des livres de cocktails historique gratuit légalement
Connaissez vous EUVS ?
LA PROFESSION DE BARMAN a une histoire riche et variée et depuis quelques temps les barmans du monde entier reviennent aux bases de ce métier.
Grâce à des livres de cocktails et de distillation d’époque remplis de recettes, de techniques et de procédures de gestion . datant de l’ age d’or du cocktail c’est à dire des années 1820 aux années 1940.
Malheureusement pour nous ces livres sont très rares et surtout très chères .
Mais c’était sans compter à la magie d’internet !!!!! ( Houra)
car en effet il existe un site EUVS qui a regroupé de nombreux livres de ces époques pour les mettre en libre service de façon tout à fait légale .
Il y a des livres de toutes les langues: Anglais, Français, Allemand etc….
Que vous soyez étudiant, débutant ou même que vous soyez un barman expérimenté ,ces sources de recherche sont excellentes pour le développement de carrière et l’inspiration créative , car à mes yeux ces livres sont des trésors pour notre profession et croyez moi que même si ces livres ont environs 1 siècles vous allez apprendre beaucoup et vous améliorer quelques soit votre niveau.
Le site .
LA PROFESSION DE BARTENDING a une histoire riche et variée qui n’a été révélée que récemment au cours des deux dernières décennies. Des livres de cocktails et de distillation vintage remplis de recettes, de techniques et de procédures de gestion sont déterrés et collectés à un rythme sans précédent.
Pour les nouvelles générations de barmans, ces volumes rares, datant des années 1820 aux années 1940, sont financièrement hors de portée. Cependant, ces sources de recherche sont cruciales pour le développement de carrière et l’inspiration créative ainsi que pour l’avancement personnel dans une profession qui a redécouvert un sentiment justifiable de fierté et de but.
Au cours de l’année à venir, nous mettrons à disposition des versions numérisées gratuites de ces classiques que vous pourrez lire en ligne et rechercher dans un format de page convivial. Avec plus de 1 000 volumes à notre disposition, nous avons besoin de votre aide pour décider quels volumes vous trouvez les plus importants pour vous en tant que professionnel du bar.
Cet article a 2 commentaires
Je viens de découvrir ce blog, j’ai presque tout lu. C’est un vrai bonheur étant étudiante en bar
Mais avec les livres
J’aimerais les télécharger ce serait plus pratique ce n’est pas possible.
Vous pourriez m’aider s’il vous plaît.
Merci beaucoup, je vais reprendre mes articles d’ici peu pour vous aider encore plus ^^
alors on peux en télécharger certains exemple “cocktail de paris” mais pas tous.
Je sais pas vraiment pourquoi et j’en suis désolé